מחפשים את מנת הבשר המושלמת לאירוע הבא שלכם? הכירו את דוכני הלחמג׳ון- המנה ששיגעה את המדינה.
מה זה לחמג׳ון?
לחמג׳ון או לחמה בעג׳ין הוא מאכל ערבי שמקורו בסוריה ולבנון. הלחמג׳ון הוא השם הטורקי למנה המדהימה שהגיעה לארץ מלא מעט מקורות ועדות- יהודים שעלו ממדינות ערב וגם מהתרבות הערבית בארץ. הלחמג׳ון הוא מעין בצק עגול ודק שמזכיר מעט מלוואח בנראות שלו, לרוב הוא מוגש עם בשר קצוץ וירקות טריים קצוצים. הבשר האופייני למנה הוא לרוב בשר בקר אבל ניתן לראות בעיקר במטבח הערבי שימוש בבשר כבש. סלט הירקות הקצוץ מכיל פטרוזיליה, בצל ותבלינים מיוחדים כמו קינמון וצ׳ילי והמנה כולה היא שילוב מדהים בין בצק, בשר שומני וסלט טרי ומרענן.
למה להזמין דוכן לחמג׳ון לאירועים?
הלחמג׳ון הוא מנה עיקרית מלאת בשר וטעם והיא מושלמת להגשה באירועים, בסיס הבצק מאפשר לאכול את הלחמג׳ון ממש כמו לאפה שווארמה בלי להתלכלך יותר מידי ובלי צורך בשולחן. הפיצה הערבית (כמו שאומרים בירושליים) היא מנת בשר כיפית ומשביעה שמציעה טעם מיוחד ועמוק ועם זאת היא מתאימה גם להגשה בפורמט של דוכני מזון באירועים. אם אתם מחפשים את המנה העיקרית המושלמת לאירועי ערב ואוהבים בשר ובצק- הלחמג׳ון הוא בשבילכם.
מאיפה כדאי להזמין דוכן לחמג׳ון?
אצלנו במעטפת תוכלו למצוא מגוון ענק של דוכני מזון- ראשונות, עיקריות וקינוחים- כל מאכל שתוכלו לדמיין מחכה לכם אצלנו באתר. גם דוכן הלחמג׳ון שלנו יוצא דופן באיכות הדוכן: במעטפת תקבלו את רמת הניקיון הגבוהה ביותר, המרכיבים הטריים והאיכותיים ביותר, הטעם הטוב ביותר והשירות האדיב והמקצועי ביותר. אנחנו נמצאים בתחום כבר מעל 15 שנים ולאורך השנים צברנו ידע והתמקצענו בהמון מאכלים שונים מעדות שונות כדי שלכם יהיה טעים באירועים.
לסיכום
הלחמג׳ון הוא מנת בשר ובצק מסורתית שמגיעה מהמטבח הערבי, המנה מורכבת מבצק דק אפוי, בשר טחון מתובל וסלט קצוץ ומרענן. המנה מאופיינת בתבלינים רבים ובבצק מיוחד ובמקומות מסוימות היא אף נקראת ה״פיצה הערבית״. דוכני הלחמג׳ון שלנו המושלמים לכל אירוע- בתאבון ומזל טוב!
