משפחה תוניסאית חוגגת באירוע משמח? מחפשים מאכל עדתי אותנטי וממכר לאירוע שלכם? רוצים להכיר למשפחה שלכם טעמי ילדות מפעם? תזמינו דוכן פריקסה!
מהו הפריקסה?
הפריקסה הוא מאכל תוניסאי מסורתי שעלה לארץ עם עליית יהודי תוניסיה. המנה בנוייה ממעין לחמנייה מטוגנת שממולאת בתוספות משתנות. המילוי הקלאסי ביותר לפריקסה הוא טונה, ביצה קשה, תפוחי אדמה מבושלים, זיתים, בצל, אריסה ולימון כבוש. המילוי זהה ל״כריך התוניסאי״ שניתן למצוא היום כמעט בכל מקום, הכריך לוקח השראה מהפריקסה וההבדל העיקרי בינהם הוא הלחמנייה שאינה מטוגנת. הכריך התוניסאי לרוב יוגש בחלה או בבגט והפריקסה חייב להגיע בלחמנייה המיוחדת שלו. חוץ מהפריקסה התוניאסי קיימת מנה בשם דומה מהמטבח הצרפתי שהיא בכלל מנת בשר טחון או קצוץ.
מה יש בדוכן פריקסה?
דוכני הפריקסה הם לרוב דוכנים עם המון עמדות תוספות ואפשרות להרכבה אישית. כל המרכיבים הקלאסים יעמדו בכלים והעובד בדוכן ירכיב לכם את הפריקסה המושלם בשבילכם. הפריקסה הוא מנת אירועים מושלמת מכמה סיבות: הפריקסה אינו בשרי ולכן ניתן להגיש אותו כמנה עיקרית באירועים כשרים ולאחר מכן להגיש מנות חלביות, הפריקסה ניתן להתאמה אישית כך שכל אחד יכול לעצב לעצמו את המנה עם המרכיבים שהוא אוהב, הפריקסה הוא לא כבד ונוח לאכול אותו גם בעמידה ובהליכה כך שהוא מושלם גם לאירועים שאין בהם מקומות ישיבה (פסטיבלים, הופעות וכדומה), וכמובן הפריקסה טעים ברמות.
למה להזמין דוכן ממעטפת?
אצלנו במעטפת דוכני המזון הם יותר מסתם דוכנים, האוכל טעים, האיכות מורגשת, השירות אדיב והסטנדרטים גבוהים. מתוך 15 שנות ניסיון למדנו איך לדייק את דוכני המזון שלנו ולהפוך אותם למושלמים, כל מנה בפני עצמה. אצלנו במעטפת יש מגוון של עשרות דוכני מזון שונים, כל אחד יותר טוב מהשני. בין המנות השונות תוכלו למצוא עיקריות, ראשונות וקינוחים, גם מנות עדתיות לא סטנדרטיות וגם את הקלאסיקות של עולם האירועים. אם אתם מחפשים את הדוכן המושלם לאירוע הבא ולא רוצים להתפשר על משהו שהוא פחות ממושלם תזמינו מעטפת- דוכני המזון ברמה הגבוהה ביותר בשוק.
